Tra i diversi regimi alimentare proposti come dieta estate 2021 si suggerisce il seguente piano dietetico, da seguire per una settimana e che sfrutta le proprietà sazianti del riso. Questa dieta estate 2021 settimanale permette di perdere fino a 4 kg in 7 giorni seguendo passo passo il programma dietetico che mira a ridurre la sensazione di fame che attanaglia nell’arco della giornata.
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Questa dieta estate 2021 senza glutine mira inoltre a contrastare la fastidiosa sensazione di gonfiore addominale oltre a combattere i tipici problemi intestinali. Si deve precisare che quando il riso viene cotto risulta in effetti meno calorico della pasta e sazia molto di più, dal momento che i suoi chicchi assorbono più acqua della pasta.
Inoltre il riso, alla base della dieta estate 2021, risulta anche diuretico e detox, quindi è un prezioso alleato per combattere a tavola problematiche comuni come la ritenzione idrica e l’adiposità. Come indicazione generale se si vuole adottare questa dieta estate 2021 è bene tenere presente che bisogna consumare come porzione media 60g di riso, ideale per una donna adulta, per un uomo invece la porzione media è di 70g sempre tenendo conto del peso a crudo.
Piano alimentare della dieta estate 2021
Lunedì (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva (che si può acquistare direttamente in farmacia oppure in erboristeria).
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso; 3 cucchiaini di marmellata di limone non zuccherata; 1 yogurt naturale (o di soia); 1 mela rossa bio con buccia; 4 noci.
- Spuntino: 1 pera; 7 mandorle.
- Pranzo: 1 porzione di riso saltato con verdure, piselli e basilico; 150g di sogliola cucinata in padella con 2 cucchiaini di olio; 100g di lattuga + 1 carota grattugiata da condire con 2 cucchiaini di olio, succo di limone (volendo anche con una macinata di pepe nero).
- Merenda: 1 galletta di riso con 1 cucchiaino di paté di olive verdi; un infuso di karkadè.
- Cena: 1 porzione di sovracosce di pollo da abbinare ai porri; 200g di zucchine a dadini rosolate con 2 cucchiaini di olio; 30g di gallette di riso.
Martedì (dieta estate 2021)
- Prima di colazione:1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso; 3 cucchiaini di marmellata di limone; 1 yogurt naturale (o soia); 1 kiwi; 4 noci.
- Spuntino: 1 arancia; 7 mandorle.
- Pranzo:1 porzione di ceci in insalata al tofu con olive nere; 50g di rucola condita con 2 cucchiaini di olio e pepe; 30g di gallette di riso.
- Merenda:1 galletta di riso con 1 cucchiaino di marmellata di limone; un infuso di karkadè.
- Cena:1 porzione di risotto ai pomodorini + parmigiano; 200g di spinaci lessati e passati in padella con 2 cucchiaini di olio e 1 spicchio d’aglio.
Mercoledì (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso; 3 cucchiaini di marmellata di limone; 1 yogurt naturale (o di soia); 1 mela rossa bio con la buccia; 4 noci.
- Spuntino: 1 kiwi; 7 mandorle.
- Pranzo: 1 porzione di risotto con mirtilli rossi e nocciole; 1 uovo sodo (o 100g di cannellini lessati con 2 cucchiaini di olio, succo di limone e pepe); 150g di radicchio rosso tagliato a listarelle da appassire in padella con 2 cucchiaini di olio e pepe nero.
- Merenda: 1 galletta di riso con 1 cucchiaino di crema di olive verdi; un infuso di karkadè.
- Cena: 1 porzione di merluzzo con cipolle rosse allo zafferano; 250g di carote a dadini rosolate in padella con 2 cucchiaini di olio; 30g di gallette di riso.
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Giovedì (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso; 3 cucchiaini di marmellata di limone; 1 yogurt naturale (o di soia); 1 pera 4 noci.
- Spuntino: 1 mela rossa bio con la buccia e 7 mandorle.
- Pranzo: 1 porzione di pasta di riso con parmigiano e prezzemolo tritato a fresco; 12 punte di asparagi cotti al vapore da condire con 2 cucchiaini di olio e pepe bianco.
- Merenda: 1 galletta di riso con 1 cucchiaino di marmellata di limone; un infuso di karkadè.
- Cena: una ciotola di riso, ceci, verdure, avocado, mela cotta + una presa di uvetta, una presa di cannella in polvere e 3 noci tritate.
Venerdì (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso, 3 cucchiaini di marmellata di limone; 1 yogurt naturale (o di soia).; 1 mela rossa bio con la buccia; 4 noci.
- Spuntino: 1 kiwi; 7 mandorle.
- Pranzo:1 porzione di risotto con spinaci e stracciatella; 150g di indivia belga a listarelle appassita in padella con 2 cucchiaini di olio e pepe nero.
- Merenda: 1 galletta di riso con 1 cucchiaino di paté di olive verdi; un infuso di karkadè.
- Cena: 1 porzione di insalata di lenticchie, barbabietola e melagrana + salsa di yogurt; 2 carciofi tagliati a julienne, rosolati in padella con 2 cucchiaini di olio e 1 spicchio d’aglio; 30g di gallette di riso.
Sabato (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione: 1 tazza di tè verde matcha; 30g di gallette di riso; 3 cucchiaini di marmellata di limone; 1 yogurt naturale (o soia); 1 pera; 4 noci.
- Spuntino: 1 arancia; 7 mandorle.
- Pranzo: 1 porzione di crema di champignon e patate con cannella; 150g di salmone scottato in padella senza olio (o 150g di tofu alla piastra); 100g di lattughino da condire con 2 cucchiaini di olio, succo di limone.
- Merenda: 1 galletta di riso con 1 cucchiaino di marmellata di limone; un infuso di karkadè.
- Cena: 1 porzione di riso e verdure al limone ed olive; 150g di gamberi puliti da cotti per 3 minuti in padella con un filo d’olio.
Domenica (dieta estate 2021)
- Prima di colazione: 1 cucchiaio di mucillagine di malva.
- Colazione:1 tazza di tè verde matcha; 1 brioche integrale vuota; 1 mela rossa bio con la buccia; 4 noci.
- Spuntino: 1 pera; 7 mandorle.
- Pranzo: 1 porzione di riso con carciofi e funghetti sott’olio; 80g di bresaola oppure di affettato vegetale; 100g di radicchio in insalata da condire con 2 cucchiaini di olio, succo di limone e pepe nero.
- Merenda: 1 caffè con un ciuffetto di panna (o 1 frutto a piacere e 7 mandorle).
- Cena: 1 porzione di spiedini di tacchino alle zucchine; 150g di piselli saltati in padella con 1 cipollotto tritato appassito in 2 cucchiaini di olio + 2 foglioline di menta e pepe nero; 30g di gallette di riso.