La dieta brasiliana è sicuramente una delle diete più note e apprezzate nel periodo estivo. Quando la prova costume è ormai arrivata e il tempo non è più un nostro alleato.
Particolarmente apprezzata da chi ama praticare fitness, prevede l’inserimento soprattutto di frutta e verdure e promette un dimagrimento di circa 12 kg in un mese.
La dieta brasiliana viene così chiamata proprio perché formulata dal Ministero della Salute del Brasile nel 2014.
Si intendeva in questo modo contrastare l’aumento del rischio di patologie cardiovascolari che sempre più spesso si registravano nei grandi centri urbani. Patologie dovute ai cambiamenti in corso nell’alimentazione in Brasile.
L’aumento del consumo di zuccheri e grassi a scapito di frutta e verdure fresche, era già iniziato negli anni ‘80. E poi raggiunto livelli allarmanti nel 2000. Con la dieta brasiliana si intendeva riportare la popolazione ad uno stile alimentare più semplice e sano.
Alimenti freschi quindi, ricchi di antiossidanti e micronutrienti. Oggi la dieta viene utilizzata da tutte quelle persone che desiderano perdere peso in poco tempo. E pur trattandosi di alimenti sani e scarsamente lavorati, è un regime alimentare rigido e che non va protratto nel tempo.
Il consiglio è quello di non protrarre la dieta brasiliana oltre le 4 settimane.
Ma come funziona la dieta brasiliana?
Sono previsti 5 pasti al giorno, colazione, pranzo, cena e due spuntini da distribuire in 12 ore.
Sono banditi zuccheri, sale e alcolici, ma è concesso di condire gli alimenti con aceto, succo di limone e spezie.
Fondamentale nella dieta brasiliana il consumo di 2 litri d’acqua al giorno. È possibile utilizzarla anche sotto forma di tisane non zuccherate.
Lo schema per una settimana di dieta
Lunedì, primo giorno della dieta brasiliana
Colazione: 1 uovo bollito, 1 tazza di succo di mela
Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 tazza di succo di mela
Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 2 patate bollite e 4 foglie di lattuga
Cena: 200 grammi di pesce bollito, 1 uovo sodo, lattuga e piselli bolliti
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale
Martedì
Colazione: 1 arancia, 1 banana e 1 tazza di succo d’arancia appena spremuto
Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 succo d’arancia
Pranzo: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di insalata di verdura fresca
Cena: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di insalata di verdura fresca
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale
Mercoledì, terzo giorno della dieta brasiliana
Colazione: 1 tazza di latte magro, 1 fetta di pane integrale
Metà mattina: 100 grammi di formaggio magro
Pranzo: 100 grammi di riso bollito, 150 grammi di insalata di cavolo condita con succo di limone
Cena: 100 grammi di carne bollita, 1 mela, 4 foglie di lattuga
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale
Giovedì
Colazione: 1 tazza di succo d’ananas, 60 grammi di ananas
Metà mattina: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale
Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 1 pezzo di formaggio e 1 arancia
Cena: 2 patate lesse, 150 grammi di insalata di carote
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale
Lo schema del fine settimana
Venerdì, quarto giorno della dieta brasiliana
Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale
Metà mattina: 1 mela, 1 arancia
Pranzo: 150 grammi di pesce lesso, 2 carote lesse
Cena: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale
Sabato
Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale
Metà mattina: 150 grammi di insalata di barbabietola bollita
Pranzo: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale
Cena: 100 grammi di funghi lessi, 100 grammi di insalata di verdure fresche
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale
Domenica, termina la prima settimana della dieta brasiliana
Colazione: 1 banana, 1 pugno d’uva
Metà mattina: 1 tazza di succo di carote, 1 pezzo di pane integrale
Pranzo: 100 grammi di carne lessa, 100 grammi di insalata di cavolo e cipolle
Cena: 1 zuppa di verdure, 100 grammi di frutta a scelta, 4 foglie di lattuga
Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 2 fichi secchi.
È bene fare una pausa di 7 giorni dopo le prime due settimane. Giorni durante i quali si consumeranno alimenti leggeri e dosi moderate per non annullare i risultati raggiunti.
NOTA
È bene non iniziare nessun tipo di regime dietetico senza aver chiesto consiglio al proprio medico.
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